井戸から水をくみ上げる方法をで一番分かりやすいのはバケツと滑車でくみ上げる方式でしょうが、今ではそういう井戸は少なくなっていて、大抵の井戸ではポンプを使って水をくみ上げています。
ポンプにも手動と電動があり、電動ポンプはスイッチ1つで水をくみ上げる事が出来るのでとても楽です。
手動ポンプは、電動ポンプよりも自分でポンプを動かす手間がかかりますが、停電していても水がくみ上げられる利点があり、災害時に備えてこちらを選ばれる方も多くなっています。
どちらの方法にもメリットとデメリットがあるので一概には言えませんが、使用される頻度や用途に応じて適切なものを選ばれることをお勧め致します。
自分で判断が出来ない場合でも、専門の業者であれば適切な方法を提案して頂けると思います。